Piano caldo, lo strumento per servire i piatti alla temperatura corretta
Che abbiate un bar, una rosticceria o un ristorante, o ancora, se vi occupate dell’organizzazione e della gestione di un catering, c’è uno strumento che non può mancare. Si tratta del piano caldo, che permette di mantenere la corretta temperatura dei cibi, prima che vengano serviti al cliente. Alla voce “piani caldi” il catalogo Dina...Continua a leggere
