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aprile 2019
Dina Forniture - ombrelloni professionali

Ombrelloni professionali

aprile 30, 2019
by Mariangela
La bella stagione è ormai alle porte e per ristoranti, pub e pizzerie diventa importante poter accogliere nel migliore dei modi la propria clientela, dandole modo di godere anche degli spazi esterni. In quest’ottica diventa fondamentale disporre di ombrelloni professionali in grado di “riparare” chi siede ai tavoli. Nel catalogo di Dina Forniture sono diverse...Continua a leggere
Settore Turistico Alberghiero
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Dina Forniture - Arredo esterno

Tavoli e panche da esterno

aprile 23, 2019
by Mariangela
In una città sono molto importanti gli spazi esterni e gli elementi che li costituiscono, ecco perché “arredarli” nel modo giusto diventa fondamentale. L’arredo urbano attraverso panchine e tavoli da esterno rappresenta una necessità per aree pic-nic, parchi e giardini. Per quanto riguarda le panchine, prima di scegliere qual è il modello che può fare al...Continua a leggere
Arredo Urbano
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Dina Professional - Acciaio inox

Le diverse tipologie di mobili e utensili in acciaio Inox

aprile 16, 2019
by Mariangela
Fra tutti i materiali in cui sono realizzate le attrezzature presenti nelle cucine professionali l’acciaio Inox è quello in assoluto più utilizzato e richiesto. Cosa lo rende così speciale? La sua inossidabilità, naturalmente. Grazie al contenuto di cromo, che si combina con l’ossigeno dell’aria o dell’acqua, infatti, sulla superficie dell’acciaio si forma una sottilissima pellicola...Continua a leggere
Settore Turistico Alberghiero
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Dina Forniture - Cottura verdure sottovuoto

La cottura sottovuoto delle verdure

aprile 9, 2019
by Mariangela
Le verdure sono alimenti molto presenti in tutte le cucine professionali. Una delle qualità che più le contraddistingue è la versatilità. Sono infatti diverse le modalità in cui è possibile prepararle: alla griglia, al vapore, crude, fritte, frullate. In epoca moderna, con la diffusione del sottovuoto, alle già numerose tipologie di preparazione se n’è aggiunta...Continua a leggere
Settore Turistico Alberghiero
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L’importanza della refrigerazione nelle cucine professionali

aprile 2, 2019
by Mariangela
In una cucina professionale uno degli aspetti più importanti è la refrigerazione. Senza forno e fornelli infatti sarebbe impossibile cucinare, ma senza tutti quegli strumenti volti ad assicurare le refrigerazione nel giro di pochi giorni qualsiasi alimento diventerebbe non più commestibile. Questi elettrodomestici hanno completamente rivoluzionato il modo di trattare il cibo e di mantenerlo...Continua a leggere
Settore Turistico Alberghiero
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