settembre 2018

Aprire un ristorante, gli step da seguire

settembre 28, 2018

Se il vostro sogno nel cassetto è quello di aprire un ristorante questo post è da leggere attentamente. La vostra idea ci piace tantissimo, vi facciamo un grosso “in bocca al lupo” e siamo pronti a darvi tutte le dritte necessarie, perché per lanciarsi in un’avventura del genere bisogna seguire un iter ben determinato e...Continua a leggere

Settore Turistico Alberghiero

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Il forno a convezione: una rivoluzione nelle cucine professionali

settembre 25, 2018

by Mariangela

Vi abbiamo già parlato delle diverse tipologie di forni professionali e delle diverse modalità di cottura, facendo una distinzione tra forno statico e forno a termoconvezione (o ventilato). Oggi è proprio su quest’ultimo che noi di DinaForniture ci soffermeremo e il motivo è di facile intuizione: si tratta di uno strumento che ha letteralmente rivoluzionato...Continua a leggere

Settore Turistico Alberghiero

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Forni professionali e modalità di cottura

settembre 21, 2018

by Mariangela

Cosa sarebbero un panificio o una pizzeria senza un forno professionale? Questo strumento è a dir poco essenziale per chi produce il pane che mettiamo in tavola e le pizze che ci piace gustare, ma un forno professionale è altrettanto essenziale per l’intero comparto della ristorazione. LA STORIA DEL FORNO Dobbiamo andare molto indietro nel...Continua a leggere

Settore Turistico Alberghiero

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Il “buongiorno” in ufficio si vede dalla reception

settembre 18, 2018

by Mariangela

Probabilmente non tutti sanno che il cervello umano impiega circa 30 secondi per costruirsi la prima impressione su qualcosa. Se due più due fa quattro sarà chiaro per tutti che la reception di un ufficio è il biglietto da visita più importante, per il professionista che rappresenta. La reception, la sala d’attesa, o sala d’accoglienza,...Continua a leggere

Arredo Ufficio

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Fry Top: cottura sana e gustosa

settembre 14, 2018

by Mariangela

Che si tratti di carne, pesce o verdure, ormai lo sappiamo, le cotture possono essere le più diverse. Ad ogni cucina professionale la sua scelta, perché quello che conta è l’obiettivo che si vuole raggiungere. La moderna tecnologia oggi permette ad ogni chef di fare la sua proposta. Così, tra le attrezzature professionali di una...Continua a leggere

Settore Turistico Alberghiero

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Lavoro al computer: consigli e rimedi per una postura corretta

settembre 11, 2018

by Mariangela

Stare seduti davanti ad un computer per ore e ore è l’attività lavorativa più rilassante e meno faticosa che ci sia. Ora ricominciamo dall’inizio, perché questa è una delle affermazioni meno veritiere che si potrebbero fare. Lavorare davanti al pc per molte ore, adottando posizioni scorrette, può provocare diversi problemi di salute. Il motivo è...Continua a leggere

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Cuocipasta professionale: indispensabile in tutte le cucine

settembre 7, 2018

by Mariangela

Se dici Italia dici cucina, se dici cucina italiana non puoi non dire pasta. Stentiamo a credere che ci sia qualcuno in grado di affermare il contrario. Non è un caso che i ristoranti tricolore senza un piatto di pasta nel proprio menù sono delle mosche bianche. Già, perché se in molti Paesi la pasta è ritenuta...Continua a leggere

Settore Turistico Alberghiero

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Ufficio ben arredato, per garantire armonia e produttività

settembre 4, 2018

by Mariangela

Immaginate il vostro posto di lavoro e immaginate quante ore ci passate. Tante! Per questo è importante, per tutti i lavoratori di un ufficio, sentirsi completamente a proprio agio. Spazi operativi, accessori, mobili, devono avere un buon equilibrio, massimizzando lo spazio disponibile e lasciandone un po’ per libero. Settembre è tempo di partenze e ripartenze. C’è...Continua a leggere

Arredo Ufficio

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