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Fry-Top elettrico da banco, 2 zona cottura, piastra liscia cromata cm 69,6x56,4, potenza tot. Kw 7,8 trifase - cm 70x70x28h
DN36479
Fry-top elettrico, versione top da 70 cm, con piastra di cottura liscia cromata a specchio raccomandato soprattutto per la cottura di prodotti delicati.
Piastra di cottura orizzontale dello spessore di 12 mm, 2 zone indipendenti di lavoro.
Canalino con tappo e cassetto rimovibile per la raccolta grassi e liquidi.
La piastra antiaderente assicura una facile e veloce pulizia, nessuna ossidazione e nessun trasferimento dei sapori.
Piedini in plastica gommata regolabili in altezza 15-25 mm.
Raschietto in dotazione.
I fry-top cromati sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
Apparechiatura destinata alla cottura diretta.
Piastra di cottura ermeticamente saldata al piano di lavoro.
Riscaldamento tramite resistenze corazzate in acciaio inox.
Termostato di lavoro con regolazione della temperatura da 70°C a 300°C.
Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamento anomalo.
In dotazione alzatina paraspruzzi su 3 lati rimovibile.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]7,8
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]380-415 3N~
Potenza elettrica [kW]7,8
Superficie di cottura [cm]69,6x56,4
Zone riscaldanti [n°]2
Tipo piastraCromata - liscia
Range di temperatura [°C]50÷320
Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione5cm
Larghezza [cm]70
Profondità [cm]70
Altezza [cm]28
Larghezza dell imballo [cm]77,0
Profondità dell imballo [cm]81,0
Altezza dell imballo [cm]53,0
Peso netto [kg]59,6
Peso lordo [kg]67,4
Volume [m³]0,3300
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 1,5
Tipo CavoH07 RN-F
Collaudo40001
Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm]-78
Altezza del piedino [mm]15
Regolazione del piedino [mm]15/25
Grado IPX4
