Cuocipasta elettrico su mobile, 2 vasche da Lt 40 cad., comandi digitali - carico acqua automatico - cm 80x90x90 (Cesti esclusi)

Costruzione - Modello realizzato interamente in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, con piano di spessore 2 mm, vasca acciaio inox AISI 316, satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati. Piani dotati di alzatina posteriore. Pannello controllo con grado di protezione all'acqua IPX5 e Touch Screen capacitivo da 4,3".
Modello
Cuocipasta elettrici per uso professionale con carico automatico dell'acqua tramite elettrovalvola e sensore di livello. Dotati
di vasca stampata singola o doppia, con griglia di fondo e resistenza corazzata di alta resa, per un rapido raggiungimento del punto di
ebollizione. Display con regolazione termostatica fino a 80°C e poi settaggio su MAX per garantire una bollitura sicura e costante. 4 timer massimo 99 minuti, tasto di selezione livello massimo o minimo per generare vapore costante, funzione rabbocco lento a 3 velocità per le varie esigenze di schiumatura. Con la sonda al cuore OPTIONAL è possibile attivare il menu per cotture al sottovuoto controllate. Dotato di termostato di sicurezza. WiFi e CLOUD di serie, predisposto per connessione a sistema "ENERGY SAVING" esterno. Cestini (esclusi) in lamiera inox forata, disponibili in vari tipi e dimensioni, per multicotture contemporanee con ottimi risultati. Corredati di sfioratore e scarico pavimento.
Manutenzione
Facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale. Pulizia delle vasche agevolata da resistenze ruotabili.
Dotazioni
Piedini regolabili in altezza. Cesti esclusi.
CARATTERISTICHE
2 VASCHE CM. 30,7X50,9X32,7H
DIMENSIONI CM. 80X 90X 90H
POTENZA ELETTRICA 27 KW
VOLTAGGIO 400V~3N
FREQUENZA 50/60 HZ
PESO 98 KG
VOLUME 0,894 M³