Roner professionale cuocitore sottovuoto con Bluetooth per vasca fino a 56 litri - Con sonda al cuore opzionale - mm 124x140x360

Cuocitore a temperatura controllata professionale ad elevata precisione e affidabilità,facile da usare e portatile.
Con le sue caratteristiche avanzate che consentono uno scambio di informazioni importanti per migliorare le prestazioni dello Chef e avere un controllo HACCP effettivo attraverso la connettività Bluetooth.

Cuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 56 litri. Progettato per gli chef, sviluppato dagli chef.

• Costruzione in acciaio inox robusta e resistente per garantire prestazioni professionali.
• Assicura una cottura a temperatura controllata con elevata precisionepreservando le qualità del prodotto e migliorando il sapore e la consistenza. SmartVide8 è dotato di un sistema di controllo della temperatura di gran precisione, ottenendo un risultato altamente accurato . Una sonda al cuore opzionale consente un controllo ancora più preciso.
• Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo sugo per esaltare i sapori.
• Dimezza i tempi di marinatura e di macerato degli ingredienti .
• Per l'infusione e l'aromatizzazione di oli, grassi o altri prodotti applicando la tecnica della temperatura controllata.
• Permette di aumentare i margini per l'assenza di perdita di peso dei prodotti.
• Richiede pochissimo tempo di dedizione diretta, permettendo di fare altre cose mentre il prodotto è in fase di cottura. Semplicemente basta programmare la temperatura e il tempo, SmartVide8 farà il resto. 4 tasti e un display TFT a colori che offre tutte leinfinformazioni a colpo d'occhiorendendo il funzionamento semplice e intuitivo.
• Il roner è portatile: Grazie al suo manico ergonomico e robusto di acciaio inox massiccio,  può essere facilmente spostato da un contenitore all'altro. La borsa con cui viene fornito il cuocitore permette allo Chef di portarselo in qualsiasi luogo