Fry-Top elettrico da banco - piastra 1/3 rigata + 2/3 liscia, zona cottura cm 113x69 - trifase Kw 18 - cm 120x90x28h

Fry-top elettrico versione top da 120 cm con piastra di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata in acciaio.
La piastra di cottura incassata e saldata ermeticamente al piano di lavoro permette di cucinare grandi quantità di cibi diversi.
3 resistenze in acciao inox da 6 kW con 3 zone indipendenti di cottura.
Piedini in platica gommata regolabili in altezza 15/25 mm.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 2mm e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
Cruscotto e fianchi in acciaio inox AISI 304.
Apparecchiatura destinata alla cottura diretta di cibo, non consentito l'uso per riscaldamento pentole o padelle.
Piano di lavoro stampato al quale è stata saldata emerticamente la piastra di cottura incassata con ampia zona di cottura e con angoli arrotondati per la massima igiene e facilità di pulizia.
Riscaldamento tramite resistenze corazzate in acciaio inox.
Termostato di lavoro con regolazione della temperatura da 70°C a 300°C.
Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamente anomalo.
Piastra di cottura dello spessore di 15 mm e inclinata per favorire il drenaggio di grassi e liquidi.
Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna zona.
Cassetto raccolta grassi e liquidi rimovibile con foro troppopieno.
In dotazione alzatina paraspruzzi su 3 lati rimovibile e tappo.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]18
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]380-415 3N~
Potenza elettrica [kW]18
Superficie di cottura [cm]113x69
Zone riscaldanti [n°]3
Tipo piastra 1/3 rigata e 2/3 liscia
Range di temperatura [°C]60÷270
Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione3,5cm
Larghezza [cm]120
Profondità [cm]90
Altezza [cm]28
Larghezza dell imballo [cm]125
Profondità dell imballo [cm]99
Altezza dell imballo [cm]54
Peso netto [kg]175
Peso lordo [kg]190
Volume [m³]0,66
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 2,5
Tipo CavoH07 RN-F
Collaudo40001
Quota dell allacciamento elettrico (H) [mm]35
Quota dell allacciamento elettrico (X) [mm]1129
Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm]-75
Altezza del piedino [mm]15
Regolazione del piedino [mm]15/25
Grado IPX4