Friggitrice automatica a gas su mobile 1 Vasca lt. 23 - Con sollevamento cesto automatico - Vasca pulita a Y - cm 40x90x111h

Sistema di combustione con modulazione della potenza sia in fase di avvio sia in fase di avvicinamento alla temperatura finale. Il sistema permette l’utilizzo alla massima potenza per friggere grandi quantità di prodotto oppure della potenza modulare per quantità minori in modo da contenere i consumi di gas.

Struttura in acciaio inox AISI 304

Vasca a Y monoblocco in acciaio AISI 304, con ampia zona fredda

Camera di combustione ecologica, senza materiali isolanti

Bruciatori con tecnologia infrarossi, senza fiamma pilota

Sonde di temperatura in vasca

Filtro vasca

Sollevamento cesto automatico

Centralina elettronica con display Touch screen

N° 20 cicli di cottura personalizzabili

Memorizzazione del ciclo precedente

Riscaldamento modulato

Ciclo di melting automatico per lo scongelamento controllato

Ciclo di lavaggio vasca automatico

Autodiagnosi

Contenitore olio estraibile

Piedini regolabili in acciaio inox

Alimentazione : A gas

Comandi : Elettronici

Capacità olio : 23 l

Produzione patate : 35 Kg/h

Potenza assorbita : 25 kW

Dimensioni (BxHxP) : 400×1.110×900 mm

Peso netto/Peso lordo : 80 Kg – 94 Kg

Dimensioni cestelli (BxHxP) : N. 2 da 140x130x365 mm

Tensione alimentazione : 230V/1N @50Hz 25W