Mantecatore orizzontale professionale per gelato da Kg 4/15 - Produzione oraria Kg 90 - Raffreddamento ad aria

DN2110

Prezzo: 27 349,40 € tasse escl.

-33%

40 820,00 € tasse escl.

I mantecatori rispondono alle esigenze degli operatori che necessitano di uno strumento professionale per produrre gelato di alta qualità in volumi non elevati e con
un investimento ridotto.
Il controllo elettronico consente all’operatore di utilizzare quattro programmi per la produzione di gelati e granite, con la possibilità di scegliere i valori di consistenza, i tempi ed la modalità di agitazione.
Estrema flessibilità produttiva.

 

  • • Ciclo di mantecazione automantico che individua il livello di consistenza ottimale in funzione del tipo e
    della quantità dio miscela introdotta.
    • Ciclo di mantecazione semi-automatico con programmazione del livello di consistenza.
    • 2 cicli granita: con selezione del livello consistenza e agitazione continua o con selezione del tempo di
    lavorazione e agitazione ciclica.
    • Mantenimento automatico della consistenza a fine ciclo.
    • Cilindro monoblocco in acciaio inossidabile ad espansione diretta.
    • Agitatore in acciaio inossidabile con lame raschianti removibili.
    • Portello in acciaio inossidabile.


  

Caratteristiche

  • Alimentazione Trifase
  • Condensazione Aria
  • Produzione oraria 90 Kg
  • Tipologia Da pavimento
  • Carica per ciclo 4-15 Kg

Specifiche tecniche

  • Voltaggio 400/50/3
  • Potenza elettrica 8,4 kW
  • Larghezza 52 cm
  • Altezza 142 cm
  • Profondità 114 cm

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