Friggitrice pasticceria da banco a gas Lt 18 DIMENSIONI CM.70x58x25h

Vasche sagomate realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima punibilità;

Ampia zona di cottura e bassa profondità della vasca per evitare il contatto o la sovrapposizione tra i pezzi di cibo immersi;

Scarico dell’olio tramite rubinetto e prolunga di scarico in fusione di ottone cromato con dispositivo di sicurezza contro aperture accidentali ;

Fonti di calore protette da retina estraibile cromata;

Nelle versioni a gas, riscaldamento tramite bruciatori in ghisa nichelata ad elevato rendimento termico assistiti da valvola meccanica, e tubi di fiamma attraversanti la vasca .

Ugelli intercambiabili per i più comuni tipi di gas;

Controllo della temperatura tramite termostato fino a 190 °C, più termostato di sicurezza a taratura fissa (230°C), per evitare surriscaldamenti.

Bulbi protetti contro urti accidentali;

Opzioni fornibili su richiesta: sgocciolatoio laterale, applicabile sia a destra che a sinistra dell’apparecchio; retina antigalleggiamento per garantire la totale copertura del cibo nell’olio;

Possibilità di fissaggio su speciali supporti a giorno, su armadi aperti o chiusi con portine a battente.