Griglia elettrica ad acqua da banco - con cottura diretta su resistenze - 2 zone cottura - trifase 10,8 Kw - cm 80x90x28h

Griglia elettrica ad acqua con cottura diretta sulle resistenze, versione top da 80 cm.
Potenza: 2x5,4 kW.
2 zone indipendenti di cottura.
Piedini in plastica gommata regolabili in altezza 15-25 mm.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 2mm e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
Cruscotto e fianchi in acciaio inox AISI 304.
Vasca in acciaio inox AISI 304 saldata ermeticamente al piano in acciao inox in AISI 304 con finitura Scotch Brite per facilitare la pulizia e aumentare la sicurezza in uso eliminando trafilamenti di liquidi.
Resistenze corazzate basculanti per la cottura diretta a profilo ovale, in acciaio inossidabile AISI304L con basso contenuto di carbonio che garantisce un'ottima resistenza alla corrosione e sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
Micro-interrruttore di sicurezza nel caso di resistenze sollevate.
Carico acqua automatico con elettrovalvola e riduttore di portata da 0,1 L/min.
Scarico acqua al centro della vasca con tubo da 1 1½ pollici. Regolazione del livello dell'acqua in vasca attraverso troppopieno rimovibile e lavabile.
Troppopieno con filtro in rete metallica per bloccare i residui di cibo più grossi senza intasare lo scarico e facilitare la pulizia vasca.
Termostato di lavoro a riarmo automatico con funzione di sicurezza vasca vuota.
Lampada rossa di segnalazione vasca vuota sul cruscotto.
Lampada verde che indica la presenza di tensione.
Lampada arancione che indica che le resistenze sono in riscaldamento.
Regolatore di energia 0-6-CONTINUO che aziona contemporaneamente la resistenza elettrica e il carico dell'acqua in vasca. Temperatura massima 400°C.
In dotazione alzatina paraspruzzi su 3 lati rimovibile.
In dotazione raschietto inox sagomato come il profilo della resistenza per una miglior pulizia, utilizzabile anche per sollevare il gruppo resistenze.
In dotazione curva di raccordo per lo scarico posteriore in materiale plastico per alte temperature.
Posizione vicino al cruscotto dei componenti elettrici quali elettrovalvola e teleruttori, per facilitare la manutenzione.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]10,8
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]380-415 3N~
Potenza elettrica [kW]10,8
Superficie di cottura [cm]54,5x64
Zone riscaldanti [n°]2
Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione4,7cm
Diametro dell allacciamento idrico3/4"
Posizione dell allacciamento idrico4,7cm
Diametro dello scarico1" 1/2
Posizione dello scarico idrico6cm
Larghezza [cm]80
Profondità [cm]90
Altezza [cm]28
Larghezza dell imballo [cm]86
Profondità dell imballo [cm]100
Altezza dell imballo [cm]60
Peso netto [kg]70,6
Peso lordo [kg]82
Volume [m³]0,53
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Indice di Rotazione Collo Orizzontale
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 2,5
Tipo CavoH07 RN-F
Collaudo40043
Quota dell allacciamento elettrico (H) [mm]32
Quota dell allacciamento elettrico (X) [mm]721
Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm]-62
Quota dell allacciamento dell acqua fredda (H) [mm]32
Quota dell allacciamento dell acqua fredda (X) [mm]48
Quota dell allacciamento dell acqua fredda (Y) [mm]-62
Quota dell allacciamento dello scarico (H) [mm]45
Quota dell allacciamento dello scarico (X) [mm]400
Quota dell allacciamento dello scarico (Y) [mm]-62
Altezza del piedino [mm]15
Regolazione del piedino [mm]15/25
Grado IPX4