Forno per pizzeria elettrico professionale da 4 pizze Ø 35 cm- Camera cm 72x72x14h - Monofase o Trifase

Il Forno Elettrico è uno strumento solido, dal design curato, di semplice utilizzo e incredibilmente funzionale grazie anche al vetro-porta estraibile. Il forno garantisce grande qualità di cottura ed estrema solidità nel tempo. Il forno è accessoriabile con il supporto forno oppure con l'unità Cella di Lievitazione. Il forno è progettato per consentirti cotture eccellenti, ottenibili calibrando separatamente due diverse temperature di esercizio per la parte superiore e per quella inferiore, con valori che arrivano a 455°C. Il forno ha ben 6 resistenze corazzate, tre nella platea e tre nel cielo. Alimentazione: Volt 400 Trifase + neutro (a richiesta voltaggi speciali). Prestazioni efficienti, consumi contenuti e tanti accessori.

Forno a una camera

Per la cottura di 4 pizze da 35 cm

Sono impiegate tre resistenze corrazzate nella platea e tre nel cielo

Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio

Facile da pulire grazie al vetro-porta estraibile

Piano di cottura in pietra refrattaria

Isolamento in lana di roccia evaporata

Illuminazione interna

A richiesta disponibile anche nella versione digitale

Su richiesta trasformatore 12V e portalampada

Temperatura d’esercizio °C : 50 - 450

Alimentazione (volt): 230 - 400

Camere : 1

Potenza (KW) : 6

Assorbimento monofase (Amp x fase) : 26,1

Assorbimento trifase (Amp x fase) : 8,7

Potenza resistenza cielo (W) : 1000x3

Potenza resistenza platea (W) : 1000x3

Dimensioni esterne (cm L x P x A) : 100 x 96 x 41,5

Dimensioni interne (cm L x P x A) : 72 x 72 x 14

Dimensioni imballo (cm L x P x A) : 102 x 102 x 57

Peso netto (Kg): 85

Peso lordo (Kg): 98