Forno elettrico per pizza professionale a una camera da 4 pizze Ø 35 cm - Camera cm 72x72x14h - Monofase o Trifase

Il Forno Elettrico è uno strumento solido, di semplice utilizzo ed incredibilmente funzionale. Il forno è progettato per consentirti cotture eccellenti, ottenibili calibrando separatamente due diverse temperature di esercizio per la parte superiore e per quella inferiore, con valori che arrivano a 455°C. Il design solido ed il quadro comandi intuitivo permettono di lavorare in maniera ottimale, godendo di uno strumento longevo, affidabile e di facile manutenzione. Il forno è accessoriabile con il supporto forno oppure con l'unità “Cella di Lievitazione”. Il forno elettrico è costruito in acciaio inox e in lamiera preverniciata. Piano di cottura in pietra refrattaria. Isolamento in lana di roccia evaporata. Resistenze corazzate. Illuminazione interna. Alimentazione: Volt 400 Trifase + neutro (a richiesta voltaggi speciali). Prestazioni efficienti, consumi contenuti e tanti accessori.

Forno a una camera

Per la cottura di 4 pizze da 35 cm

Permette di calibrare separatamente due diverse temperature di esercizio

Piano di cottura in pietra refrattaria

Isolamento in lana di roccia evaporata

Resistenze corazzate

Illuminazione interna

A richiesta anche nella versione digitale

Su richiesta trasformatore 12V e portalampada

Temperatura d’esercizio °C : 50 - 450

Alimentazione (volt) : 230 - 400

Camere : 1

Potenza (KW) : 6

Assorbimento monofase (Amp x fase) : 26,1

Assorbimento trifase (Amp x fase) : 13

Potenza resistenza cielo (W) : 3000x1

Potenza resistenza platea (W) : 3000x1

Dimensioni esterne (cm L x P x A) : 100 x 95,5 x 41,5

Dimensioni interne (cm L x P x A) : 72 x 72 x 14

Dimensioni imballo (cm L x P x A) : 102 x 102 x 57

Peso netto (Kg): 77

Peso lordo (Kg) : 90