Forno a gas professionale a convezione elettro-meccanico 10 Teglie 60x40 con umidificatore per pasticceria

Forno ad alto rendimento ed elevate prestazioni dedicato alla cottura anche di piatti complessi
Modello a convenzione elettromeccanico
Ideale per pasticceria e gastronomia
Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia
Chiusura della porta a pressione e riapertura tramite sgancio laterale
Maniglia ergonomica in materiale plastico resistente alle alte temperature
Guarnizione siliconica inserita nella facciata della camera di cottura che assicura la massima tenuta della porta evitando cadute di temperatura e fuoriuscite di vapore
Porta doppio vetro
Controllo temperatura da 50 a 280 °C
Termometro digitale per visualizzazione della temperatura
Umidificatore automatico
N° 2 Ventole autoreverse con doppia velocità
Illuminazione fissa della camera di cottura
Capacità 10 teglie GN 1/1 o 60x40
Distanza teglie 74 mm
Totale potenza gas 19 kW
Totale potenza elettrica 0,8 kW
Alimentazione monofase
Dimensoni L915xP858xH1131 mm