Combinato cutter tagliaverdure professionale con vasca da Lt 8 - capacità Kg 650 - Potenza Kw 1,5 - Con velocità variabile

Con tecnologia "brushless": motori potenti ed efficienti.
Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.
Esclusivo "force control system": garanzia di un risultato uniforme e di alta qualità.
Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.
Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.
Generano meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.
Funzione tagliaverdure: un taglio perfetto
Regolazioni di alta precisione e design integrato del tagliaverdure e dei dischi per ottenere un taglio perfetto.
Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e filtri della massima qualità di taglio. Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 70 tipi di tagli e modi di grattugiare diversi.
Esclusivo "Force Control System" per ottimizzare e standardizzare il taglio di ogni prodotto: segnale acustico di avviso quando il motore supera la potenza preimpostata.
Funzione cutter: efficienza e prestazioni
Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto.
Funzione reverse, ideale per mescolare i prodotti invece di tagliare.
Vasca in acciaio inossidabile da 5,5 litri.
Coperchio con miscelatore "cut&mix" incorporato.
A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o forate opzionali.
Programmi integrati parametrizzabili per ottenere la texture desiderata in pochi secondi e in modo standardizzato: texture densa, texture fine, impulsi (funzione PrecisePulse).
Possibilità di personalizzare i programmi per la standardizzazione delle ricette.
Built to last
Realizzato in acciaio inox e materiali alimentari di altissima qualità: blocco motore in acciaio inox e testa in alluminio alimentare. Vasca in acciaio inossidabile con coperchio trasparente altamente resistente.
Massima comodità per l'utente
Design ergonomico. Massima comodità per l’utente.
Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.
Pannello di controllo avanzato ad uso molto intuitivo che offre tutte le informazioni in un colpo d'occhio.
Manutenzione, sicurezza e igiene
Pressore, coperchio e vasca facilmente smontabili per la sostituzione o la pulizia.
Combinazione di sistemi di sicurezza: testa, coperchi, vasca, interruzione dell'alimentazione.
Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
100% tested.
Specifiche tecniche
Potenza Totale 1500 W
Come tagliaverdure
Produzione ora 200 kg - 650 kg
Area bocca entrata 286 cm²
Diametro disco 205 mm
Velocità tagliaverdure 300 rpm - 1000 rpm
Dimensioni esterne 391 mm x 400 mm x 652 mm
Peso netto (Tagliaverdure) Peso netto (Tagliaverdure)
Come cutter
Capacità della vasca 8 l
Velocità cutter (pos.) 300 rpm - 3000 rpm
Dimensioni esterne: 286 mm x 387 mm x 517 mm
Peso netto (Cutter) 19 kg
Livello di rumore (1 m.) <70 dB(A)
Rumore di fondo 32 dB(A)
Dimensioni del pacchetto
705 x 415 x 515 mm
Volume imballato 0.15 m³
Peso lordo 36.1 kg
Attrezzatura inclusa
Blocco motore a velocità variabile.
Testa di grande capacità.
Vasca cutter con rotore con lama microdentata.
Pulitore universale per griglie QC-U.
Accessori opzionali
Testina per tubi.
Tramoggia semiautomatica per grande produzione.
Dischi, griglie e portadischi.
Rotore con lame lisce.
Rotore con lame forate.
Supporto-carrello.
Kit pulizia griglie.