Brasiera elettrica multifunzione su vano aperto - 1 vasca da Lt 15 con fondo duplex in AISI 304 - trifase Kw 4,5  - cm 40x70x90h

Brasiera elettrica multifunzione da 15 L freestanding su vano aperto da 40 cm.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
Cruscotto e fianchi in acciaio inox AISI 304.
La destinazione d'uso delle brasiere non è soltanto brasare, ma anche per preparare carni in umido, sughi, risotti, verdure al tegame e cotture in poco liquido. Non è consentito l'uso come friggitrice.
Vasca fissa con angoli arrotondati, saldata ermeticamente al piano. Fondo della vasca in DUPLEX da 12 mm e pareti in acciaio inossidabile AISI 304 da 2 mm.
Riscaldamento tramite resistenze ad infrarossi posizionate direttamente sotto il fondo della vasca per una minore dispersione del calore e un più veloce raggiungimento della temperatura di lavoro.
Regolazione termostatica 0-325 °C.
Lo svuotamento della vasca avviene sollevando il tappo in teflon e il prodotto viene raccolto in una bacinella GN1/1 h 15 cm posta dentro il vano.
Lampada verde che indica la presenza di tensione.
Termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamente anomalo.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
Piedini in AISI 304 regolabili in altezza 133/195 mm.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]4,5
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]400 3N ~
Potenza elettrica [kW]4,5
Capacità della vasca 15lt
Dimensioni della vasca [cm]30,5x57x10,2
Range di temperatura [°C]50÷320
Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione66cm
Larghezza [cm]40
Profondità [cm]70
Altezza [cm]90
Larghezza dell imballo [cm]81,0
Profondità dell imballo [cm]47,0
Altezza dell imballo [cm]114,0
Peso netto [kg]48,0000
Peso lordo [kg]52,4
Volume [m³]0,4300
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Svuotamento della vasca Scarico in vasca
Spessore del fondo della vasca [mm]3(AISI316)+12(Fe510)
Spessore Fascia Vasca (mm)2
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 1,5
Tipo CavoH07 RN-F
Collaudo40002