Le salamandre sono macchine alimentari utilizzate nel settore ristorativo e particolarmente utili in cucina per la loro ottima capacità di gratinare, oltre che di tostare, riscaldare e grigliare. Il sistema di funzionamento si basa sulla presenza di un grill molto potente e sulla diffusione del calore dall’alto al basso, così da facilitare il riscaldamento della...Continua a leggere