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giugno 2020
Dina Forniture - Termosigillatrici

Le termosigillatrici per vaschette

giugno 22, 2020
by Mariangela
Si tratta di macchinari che servono a saldare la pellicola sulle vaschette di plastica contenenti il cibo, in modo da chiuderle ermeticamente. Il funzionamento della termosigillatrice si basa sull’utilizzo di appositi stampi in cui viene inserita la vaschetta da sigillare. Gli stampi si differenziano l’uno dall’altro in base alle dimensioni, così da adattarsi perfettamente alle...Continua a leggere
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Dina Forniture - Insaccatrice professionale

L’insaccatrice professionale

giugno 10, 2020
by Mariangela
Oggi parliamo di un macchinario necessario per produrre gli insaccati: l’insaccatrice professionale. Il compito dell’insaccatrice consiste nell’inserimento dell’impasto di carne – ottenuto con la lavorazione manuale o tramite l’impastatrice per carne – dentro un budello per dar vita a insaccati di salsiccia o salumi. Quando si parla di insaccatrici, una prima importante distinzione da fare...Continua a leggere
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Dina Forniture - Affettatrice

Affettatrice professionale: pulizia e manutenzione

giugno 3, 2020
by Mariangela
Disporre di un’affettatrice professionale non significa soltanto affettare alla perfezione i formaggi e i salumi da offrire ai nostri clienti. Per far sì che l’affettatrice funzioni al meglio bisogna infatti conoscere il modo giusto per pulirla e mantenerla efficiente. Lo scopo non è solo quello di mantenerla perfettamente funzionante nel tempo ma anche di prevenire...Continua a leggere
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