Armadio frigo fermalievita - N° 20 Teglie 60x40 - Con umidificatore - Temperatura -22° / +40°C

Struttura Monoscocca in acciaio inox 304

n. 20 Teglie EN (600x400 H20) passo 35mm

Quadro comandi Display grafico touch screen 7"

Funzioni Cicli automatici di fermalievitazione (composti dalle fasi di blocco, conservazione, risveglio, lievitazione e ritardo informamento) e cicli manuali di conservazione e di lievitazione (con gestione della temperatura e dell’umidità), Allarmi HACCP

Umidità 60%-95% con rilevamento puntuale tramite sonda umidità

Ventilazione Distribuzione canalizzata dell'aria per assicurare agli impasti una lievitazione perfetta e un'alveolatura uniforme

Illuminazione Strip LED posizionati sui fianchi del vano per una illuminazione uniforme

Serratura A chiave su ogni porta

Porta Porta autochiudente con fermo porta a 105°, reversibile in utenza

Guarnizione porta Magnetica e rimovile, studiata per migliorare l'isolamento e ridurre il consumo di energia

Angoli interni Arrotondati per una facile pulizia

Piedini In acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza (90mm-125mm)

Tensione/frequenza 230V/1~/50Hz

Modelli Plug-In

Unità refrigerante Unità monoblocco facilmente estraibile e tropicalizzata per garantire affidabilità e prestazioni a 43°C. Studiata per garantire una rapida discesa della temperatura nella fase di blocco lievitazione. Equipaggiata con motoventilatori elettronici a basso consumo

Evaporatore Trattato in cataforesi per una notevole resistenza alla corrosione e posizionato all'esterno del vano per garantire maggiore capacità di carico

Sbrinamento Automatico a gas caldo