Tritacarne carenato Bocca 32 - GRUPPO DI MACINAZIONE INOX - Potenza Kw 2,2 / 3 Hp - Trifase

Macchina professionale dalle elevate prestazioni ideale per l'utenza che necessita di una produzione oraria di macinati piuttosto cospicua: ristoranti, alberghi, comunità, mense collettive, macellerie. Realizzata con una struttura in acciaio inox la macchina è dotata di tutti i sistemi di sicurezza richiesti dalle più severe Direttive Europee (Comandi in bassa tensione). La macchina, grazie alle diverse piastre grigliate ad essa applicabili, permette di realizzare svariati tipi di macinato: svizzere, polpette, ragù, würstel, ecc. L'adozione delle parti interne del tritacarne completamente estraibili (coclea, bocchettone, coltello, piastra grigliata) consente il lavaggio di quest'ultime in lavastoviglie. L'invertitore di marcia, posto sui comandi dell'apparecchio, agevola il disincagliamento di eventuali parti di prodotto, più dure, durante la lavorazione.

Carcassa e tramoggia in acciaio inox - gruppo macinazione in acciaio inox estraibile (nel modello 32/RS inox) - bocca ingresso carne diametro 76 mm - microinterruttori di sicurezza su tramoggia - inversione di marcia - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio

- in dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori o 6 mm) e coltello inox autoaffilante.

Optional: sistema inox Unger con piastre e coltelli per macinati molto fini (es: wurstel). + € 150

Accessori: piastre forate e coltelli - imbuti per insaccare diametro 20mm / 30mm. (a preventivo)

DATI TECNICI

Dimensioni esterne : cm 46X34X53h

Produzione oraria : 500 Kg/h

Gruppo macinazione estraibile : acciaio inox

Potenza Kw 2,2 (3HP)

Peso kg 43

Motore : 400V trifase

N.B. macchine a normativa CE