Scaffale per stagionatura formaggi con montanti in acciaio inox e ripiani microforati in polietilene - cm 90x40x180h

È uno scaffale per alimenti perfetto per la stagionatura del formaggio, grazie ai ripiani micro-forati che prevengono la limitano di condensa. Grazie alla sua struttura in acciaio inox AISI 304 e ripiani in polipropilene, garantisce massima resistenza, igiene e durata nel tempo.
Un grande vantaggio di questo scaffale è la sua flessibilità. Grazie alla combinazione di acciaio e plastica, è in grado di adattarsi a diversi ambienti e condizioni climatiche.
Ciò significa che puoi utilizzarlo sia in ambienti refrigerati che in quelli a temperatura ambiente, in base alle esigenze del tuo processo di produzione.
Grazie alla sua progettazione intelligente, lo scaffale può essere configurato in diverse dimensioni e configurazioni, rendendolo adattabile anche a spazi più stretti.
Ottimo per la stagionatura del formaggio La stagionatura del formaggio è una parte essenziale del processo di produzione che richiede una cura particolare. La conservazione in ambienti controllati è fondamentale per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto finale.
Se sei un produttore di formaggio alla ricerca di un modo per migliorare il tuo processo di stagionatura, potresti voler considerare l'utilizzo di uno scaffale in acciaio e plastica.
Questo scaffale è stato progettato appositamente per soddisfare le esigenze dei caseifici e offre una serie di vantaggi rispetto alle soluzioni tradizionali.
Gli scaffali sono dotati di ripiani microforati che impediscono la formazione della condensa, garantendo una conservazione ottimale del formaggio.
Questo previene la formazione di muffe e la proliferazione di batteri nocivi, garantendo la sicurezza e la qualità del tuo prodotto. Inoltre, lo scaffale è progettato per essere altamente igienico e facile da pulire.
I micro-fori presenti sui ripiani contribuiscono a prevenire l'accumulo di umidità sulle superfici dei ripiani e dei prodotti conservati su di essi. L'effetto dei micro-fori sui ripiani è quello di creare una superficie leggermente porosa che consente all'aria di circolare liberamente attraverso lo scaffale.
Ciò può contribuire a ridurre l'accumulo di umidità sui ripiani e sui prodotti conservati su di essi, poiché l'aria circolante aiuta a mantenere un'umidità relativa più uniforme all'interno della cella frigorifera.
Le caratteristiche di questo scaffale
Lunghezza: 900 mm
Profondità: 400 mm
Altezza: 1800 mm
Portata dei ripiani: 150 kg per singolo ripiano