Retina tonda in alluminio per base pizza - diametro cm 30

La retina è perfetta per cuocere la pizza senza farne bruciare il fondo, rispondendo così alle esigenze di professionisti ed appasionati. Ottima anche per pane e filoncini.
Semplice da usare, vi si posiziona l'impasto prima di infornare, e permette di estrarre facilmente la pizza una volta cotta. Si raffredda velocemente per poter essere nuovamente infornata.
Consente una cottura più rapida e uniforme di quella in teglia, poiché cuoce in maniera omogenea sia la parte superiore dell'impasto che quella inferiore.
Permette anche la "cottura combinata", cioè infornare la pizza in due tempi, ed evita la biscottatura, ovvero una cottura eccessiva che rende il fondo scuro e troppo croccante.
Adatta a microonde, forno elettrico e a legna.
Senza giunzione.
Materiale: alluminio.
Diametro: 30 cm.
Lavare a mano.