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Pentola a gas indiretta - 1 vasca in AISI 316, capacità Lt 50, dim. vasca cm Ø40x45h - potenza totale Kw 15,5 - cm 70x70x85h
DN36511
Pentola a gas indiretta freestanding con capacità vasca 50 L. Modulo 70x70 cm.
Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
Le pentole a riscaldamento indiretto sono indicate sia per la cottura di alimenti densi o gelatinosi che per le cotture ad immersione.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite.
Pareti della vasca in acciaio inossidabile AISI 304 dello spessore di 2 mm e fondo in AISI 316 dello spessore di 2 mm.
Riscaldamento tramite bruciatori tubolari in acciaio inossidabile ad alto rendimento termico.
Intercapedine dotata di manometro pressione, valvola di sicurezza 0,5 bar e tappo per il carico dell'acqua distillata.
L'alimentazione del gas al bruciatore è regolata da un rubinetto valvolato.
Gestione della temperatura «Spento-Pilota-Min-Max».
Accensione piezoelettrica.
Fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Coperchio in acciaio inossidabile con impugnatura atermica.
Rubinetto miscelatore per carico acqua calda/fredda fissato sulla parte posteriore del piano di lavoro.
Rubinetto di scarico vasca in ottone cromato con impugnatura atermica su panello frontale.
Piedini in AISI 304 regolabili in altezza 133/195 mm.
Le apparecchiature a gas sono certificate CE dall'Ente tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza.
La fornitura dell'apparecchiatura segue i desideri del cliente in termini di ugelli installati, anche in fase di collaudo. La configurazione standard è gas naturale G20. In aggiunta viene fornita una dotazione di ugelli fosse necessaria la conversione in loco.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]15,5
Potenza a gas [kW]15,5
Consumo di gas naturale [m³/h]1,64
Capacità della vasca 50lt
Dimensioni della vasca [cm]Ø40xh45
Tipo di vasca AISI 316
Riscaldamento Indiretto
Altezza Aliment. GAS da Terra/PosizioneFondo
Diametro dell allacciamento gas1/2"G EN10226-1
Diametro dell allacciamento idrico0,393701"
Posizione dell allacciamento idricoFondo
Larghezza [cm]70
Profondità [cm]70
Altezza [cm]85
Larghezza dell imballo [cm]85
Profondità dell imballo [cm]92
Altezza dell imballo [cm]115,0
Peso netto [kg]90,6
Peso lordo [kg]110,6
Volume [m³]0,90
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Numero del certificato gas CECE-0085BM0283
Grado IPX4
