Fry top elettrico trifase-12kw su vano aperto, 1/3 piastra rigata, 2/3 liscia, con controllo elettronico - dim. 80x90x90h

Costruito in acciao inox
Piano di spessore 2 mm in acciaio inox AISI 304
Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isola
Vano attrezzabile con cassetti, porte o guide per recipienti GN
Comandi e componenti facilmente accessibili rimuovendo il cruscotto
Termostato di sicurezza antisurriscaldamento

Resistenze corazzate in acciaio inox
Alzatina rimovibile paraspruzzi su 3 lati
Precisione della misura di temperatura
Gestione della potenza per stabilizzare le oscillazioni di temperatura e minimizzare i consumi
Possibilita di inserire programmi di cottura per standardizzare i processi in cottura

Potenza kW 12
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3N ~
Dimensione Vano (LxPxH) cm 77x76,1x39,5
Range Temperatura °C 50÷320
Superficie di Cottura cm 74,9x69,8
Tipo Piastra 1/3Rigata 2/3Liscia
Zone Riscaldanti n° 2
Larghezza cm 80
Profondità cm 90
Altezza cm 90