Fry-Top elettrico su vano aperto, piastra 1/3 rigata 2/3 liscia cromata spazzolata, controllo elettronico - Evenheat -cm 120x70x

• EVENHEAT Fry-top elettrico con controllo elettronico versione freestanding su vano aperto da 120 cm con piastra di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata spazzolata raccomandato soprattutto per la cottura di prodotti delicati.
• La piastra antiaderente assicura una facile e veloce pulizia, nessuna ossidazione e nessun trasferimento dei sapori.
• 3 zone indipendenti di cottura.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
• I fry-top cromati sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
• Il controllo elettronico permette di ottenere una maggiore precisione tra la temperatura impostata e la temperatura sulla piastra di cottura.
• Piano di lavoro stampato al quale è stata saldata ermeticamente la piastra di cottura incassata con angoli arrotondati per la massima igiene e facilità di pulizia.
• Piastra di cottura dello spessore di 15 mm e inclinata per favorire il drenaggio di grassi e liquidi.
• Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
• Cruscotto e fianchi in acciaio inox.
• Apparecchiatura destinata alla cottura diretta di cibo, non consentito l'uso per riscaldamento pentole o padelle.
• Grazie a elementi sottili flessibili, il calore viene distribuito con una precisione millimetrica esattamente dove necessario.
• La tecnologia EVENHEAT, in fase di brevetto, garantisce una temperatura omogenea e reale su tutta la piastra, eliminando punti freddi o surriscaldati.
• Termostato di lavoro con regolazione della temperatura da 70°C a 300°C.
• Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna zona.
• Cassetto raccolta grassi e liquidi rimovibile con foro troppopieno.
• Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamento anomalo.
• In dotazione: splashback rimovibile, tappo e raschietto.
• Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.

DATI TECNICI
POTENZA TOTALE: 13,5 kW
POTENZA ELETTRICA: 13,5 kW
FREQUENZA: 50/60 Hz
TENSIONE: 380-415 3N~ V
DIMENSIONI DEL VANO: 113x57,4x39,5 cm
RANGE DI TEMPERATURA: 60÷270 °C
SEZIONE MINIMA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE: 5 x 2,5 n° - mm²
SUPERFICIE DI COTTURA: 113x56 cm
TIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN-F
TIPO PIASTRA Cromata spazzolata - 1/3 rigata e 2/3 liscia
ZONE RISCALDANTI n° 3
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (H) 660 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (X) 1121 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y) -63 mm
ALTEZZA DEL PIEDINO 155 mm
REGOLAZIONE DEL PIEDINO 155/250 mm
GRADO IPX 4
LARGHEZZA 120 cm
PROFONDITÀ 70 cm
ALTEZZA 90 cm
LARGHEZZA DELL'IMBALLO 125 cm
PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 82 cm
ALTEZZA DELL'IMBALLO 112 cm
PESO NETTO 137 kg
PESO LORDO 150 kg
VOLUME 1,13 m³