Fry-Top elettrico su vano aperto, 1 zona cottura, piastra liscia cromata - con controllo elettronico - cm 40x90x90h

Fry-top elettrico con controllo elettronico versione freestanding su vano aperto da 40 cm con piastra di cottura liscia cromata a specchio raccomandato soprattutto per la cottura di prodotti delicati.
La piastra antiaderente assicura una facile e veloce pulizia, nessuna ossidazione e nessun trasferimento dei sapori.
Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
Raschietto in dotazione.
I fry-top cromati sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 2mm e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
Cruscotto e fianchi in acciaio inox AISI 304.
Apparecchiatura destinata alla cottura diretta di cibo, non consentito l'uso per riscaldamento pentole o padelle.
Controllo di tipo elettronico che permette di ottenere una maggiore precisione tra la temperatura impostata e la temperatura sulla piastra di cottura.
I programmi di cottura possono essere memorizzati con conseguente standardizzazione delle ricette.
Piano di lavoro stampato al quale è stata saldata emerticamente la piastra di cottura incassata con ampia zona di cottura e con angoli arrotondati per la massima igiene e facilità di pulizia.
Riscaldamento tramite resistenze corazzate in acciaio inox.
Termostato di lavoro con interruttore e con regolazione della temperatura da 70°C a 300°C.
Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamento anomalo.
Piastra di cottura dello spessore di 15 mm e inclinata per favorire il drenaggio di grassi e liquidi.
Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna zona.
Cassetto raccolta grassi e liquidi rimovibile con foro troppopieno.
In dotazione alzatina paraspruzzi su 3 lati rimovibile e tappo.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]6
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]380-415 3N~
Potenza elettrica [kW]6
Superficie di cottura [cm]34,9x69,8
Zone riscaldanti [n°]1
Tipo piastra Cromata - liscia
Range di temperatura [°C]60÷270
Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione66cm
Larghezza [cm]40
Profondità [cm]90
Altezza [cm]90
Larghezza dell imballo [cm]45
Profondità dell imballo [cm]100
Altezza dell imballo [cm]114
Peso netto [kg]70
Peso lordo [kg]82
Volume [m³]0,53
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Indice di Rotazione Collo Orizzontale
Dimensioni del vano [cm]33x76,1x39,5
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 1,5
Tipo CavoH07 RN-F
Collaudo40066
Quota dell allacciamento elettrico (H) [mm]660
Quota dell allacciamento elettrico (X) [mm]321
Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm]-75
Altezza del piedino [mm]133
Regolazione del piedino [mm]133/195
Grado IPX