Fry top elettrico da banco inox, piastra liscia cromata a controllo elettronico - tecnologia Evenheat - cm 120x70x28h

• EVENHEAT Fry-top elettrico versione top da 120 cm con piastra di cottura liscia cromata a specchio raccomandato soprattutto per la cottura di prodotti delicati.
• Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
• Cruscotto e fianchi in acciaio inox.
• Apparecchiatura destinata alla cottura diretta di cibo, non consentito l'uso per riscaldamento pentole o padelle.
• Grazie a elementi sottili flessibili, il calore viene distribuito con una precisione millimetrica esattamente dove necessario.
• La tecnologia EVENHEAT, in fase di brevetto, garantisce una temperatura omogenea e reale su tutta la piastra, eliminando punti freddi o surriscaldati.
• Termostato di lavoro con regolazione della temperatura da 70°C a 300°C.
• Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna zona.
• Cassetto raccolta grassi e liquidi rimovibile con foro troppopieno.
• Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamento anomalo.
• In dotazione: splashback rimovibile, tappo e raschietto.
• Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.

DATI TECNICI

POTENZA TOTALE: 13,5 kW
POTENZA ELETTRICA: 13,5 kW
FREQUENZA: 50/60 Hz
TENSIONE: 380-415 3N~ V
RANGE DI TEMPERATURA: 60÷270 °C
SEZIONE MINIMA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE: 5 x 2,5 n° - mm²
SUPERFICIE DI COTTURA: 113x56 cm
TIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN-F
TIPO PIASTRA Cromata - liscia
ZONE RISCALDANTI n° 3
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (H) 35 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (X) 1121 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y) -63 mm
ALTEZZA DEL PIEDINO 15 mm
REGOLAZIONE DEL PIEDINO 15/25 mm
GRADO IPX 4
LARGHEZZA 120 cm
PROFONDITÀ 70 cm
ALTEZZA 28 cm
LARGHEZZA DELL'IMBALLO 127 cm
PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 79 cm
ALTEZZA DELL'IMBALLO 54 cm
PESO NETTO 123 kg
PESO LORDO 132 kg
VOLUME 0,540 m³