Fry top elettrico da banco in acciaio inox, piastra liscia cromata - con tecnologia evenheat - cm 80x90x28h

• EVENHEAT Fry-top elettrico versione top da 80 cm con piastra di cottura liscia cromata a specchio raccomandato soprattutto per la cottura di prodotti delicati.
• La piastra antiaderente assicura una facile e veloce pulizia, nessuna ossidazione e nessun trasferimento dei sapori.
• 2 zone indipendenti di cottura.
• Piedini in plastica gommata regolabili in altezza 15-25 mm.
• I fry-top cromati sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
• Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 2mm e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
• Cruscotto e fianchi in acciaio inox AISI 304.
• Apparecchiatura destinata alla cottura diretta di cibo, non consentito l'uso per riscaldamento pentole o padelle.
• Grazie a elementi sottili flessibili, il calore viene distribuito con una precisione millimetrica esattamente dove necessario.
• La tecnologia EVENHEAT, in fase di brevetto, garantisce una temperatura omogenea e reale su tutta la piastra, eliminando punti freddi o surriscaldati.
• Piano di lavoro stampato al quale è stata saldata emerticamente la piastra di cottura incassata con ampia zona di cottura e con angoli arrotondati per la massima igiene e facilità di pulizia.
• Termostato di lavoro con regolazione della temperatura da 70°C a 300°C.
• Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamente anomalo.
• Piastra di cottura dello spessore di 15 mm e inclinata per favorire il drenaggio di grassi e liquidi.
• Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna zona.
• Cassetto raccolta grassi e liquidi rimovibile con foro troppopieno.
• In dotazione:splashback rimovibile, tappo e raschietto.
• Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.

POTENZA TOTALE: 12 kW
POTENZA ELETTRICA: 12 kW
FREQUENZA: 50/60 Hz
TENSIONE: 380-415 3N~ V
RANGE DI TEMPERATURA: 70÷300 °C
SEZIONE MINIMA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE: 5 x 2,5 n° - mm²
SUPERFICIE DI COTTURA: 74,9x69,8 cm
TIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN-F
TIPO PIASTRA Cromata - liscia
ZONE RISCALDANTI n° 2
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (H) 35 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (X) 729 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y) -75 mm
ALTEZZA DEL PIEDINO 15 mm
REGOLAZIONE DEL PIEDINO 15/25 mm
GRADO IPX 4
LARGHEZZA 80 cm
PROFONDITÀ 90 cm
ALTEZZA 28 cm
LARGHEZZA DELL'IMBALLO 85 cm
PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 100 cm
ALTEZZA DELL'IMBALLO 55 cm
PESO NETTO 103 kg
PESO LORDO 115 kg
VOLUME 0,4700 m³