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Fry top a gas da banco in acciaio inox - piastra rigata doppia - potenza 6000 W - cm 60x45x27,5h
DN29980
Fry top a gas da banco rigato doppio con potenza 6000 W.
Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi.
E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest' ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento e avere efficienti cappe aspiranti.
La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra rigata disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’ elevata temperatura. La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento.
La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina.
La piastra è doppia, questo permette la regolazione e l’ accensione indipendente di metà piano cottura.
Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile.
Nella parte frontale vi è una manopola di accensione con piezoelettrico.
Apparecchio predisposto a GPL (kit metano incluso).
Dimensioni esterne L 600 mm x P 450 mm x H 275 mm
Dimensioni piano di cottura L 585 mm x P 400 mm
Dati tecnici
Potenza 6000 W
Peso netto 29,2 kg
Consumo metano m3/h G20 - 0,64 m3/h // G25 - 0,74 m3/h
Consumo GPL kg/h G30 - G31 - 0,50 Kg/h
Informazioni generali
Struttura esterna In acciaio inox
Tipologia piano di cottura Fry top Piastra rigata
Alimentazione Fry Top GAS
