Friggitrice elettrica Lt 14 su mobile, con elementi riscaldanti in vasca basculanti - controllo elettronico - cm 35x70x85h

Friggitrice elettrica da 14 L, con controllo elettronico, su vano chiuso da 35 cm.
Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
II controllo elettronico permette di ottenere una maggiore precisione tra la temperatura impostata e la temperatura in vasca.
I programmi di cottura possono essere memorizzati con conseguente standardizzazione delle ricette.
Il programma di Melting permette lo scioglimento, senza bruciarli, dei grassi solidi come ad esempio il burro, lo strutto, oli da frittura che tenuti in magazzino possono solidificare.
Vasca saldata in AISI 304 con angoli raggiati saldata ermeticamente al piano in AISI 304, finitura Scotch Brite.
Profilo interno vasca raggiato per faciltà di pulizia, conforme agli standard di igienicità.
Riscaldamento con resistenze corazzate basculanti in acciaio inox AISI 304 che permettono una facile pulizia della vasca.
Termostato di lavoro con regolazione da 100°C fino alla temperatura massima di 190 °C, al di sotto del punto di fumo dell'olio.
Bulbi dei termostati immersi nell'olio con maggiore reattività nel rilevamento della temperatura in vasca, per portare l'olio alla temperatura richiesta, per abbassare i punti di fumo, per allungare la vita dell'olio.
Termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamente anomalo.
Supporto cestelli fissato sul dispositivo basculante.
Scarico sul fondo della vasca.
Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
In dotazione vasca con filtro per la raccolta dell'olio all'interno del vano chiuso, cestello, coperchio.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]10,8
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]400 3N ~
Potenza elettrica [kW]10,8
Capacità della vasca 14lt
Dimensioni della vasca [cm]25x49,5x29
Tipo di vasca AISI 304
Riscaldamento Resistenze in vasca
Range di temperatura [°C]100÷190
Altezza Aliment. EL da Terra/PosizioneFondo-Bottom
Larghezza [cm]35
Profondità [cm]70
Altezza [cm]85
Larghezza dell imballo [cm]81
Profondità dell imballo [cm]47
Altezza dell imballo [cm]115
Peso netto [kg]40
Peso lordo [kg]48,6
Volume [m³]0,44
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Vasche [n°]1
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 2,5
Tipo CavoH07 RN-F
Collaudo40064
Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm]-488
Altezza del piedino [mm]155
Regolazione del piedino [mm]155/250
Grado IPX4