Friggitrice a gas su mobile, 2 vasche da Lt 8+8, con scambiatori di calore - potenza totale 12 kw - cm 40x70x90h

Friggitrice a gas da 8+8 L su vano chiuso da 40 cm con scambiatori di calore in vasca che assicurano una maggiore resa energetica. È una soluzione compatta che permette di usare conteporaneamente 2 tipi di oli diversi o 2 cotture diverse.
1 scambiatore di calore ovale per ciascuna vasca.
Valvola termostatica di lavoro.
Accesione piezoelettrica.
Bulbi dei termostati protetti non a diretto contatto con l'olio
Potenza: 2x8 kW.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
Cruscotto e fianchi in acciaio inox AISI 304.
Piano di lavoro stampato al quale è saldata emerticamente la vasca di cottura stampata in AISI 304 con angoli raggiati.
Profilo interno vasca raggiato per faciltà di pulizia, conforme agli standard di igienicità.
Ampio invaso anteriore e zona frontale per l'espansione dell'olio e delle schiume.
Fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Temperatura max 190°C al di sotto del punto di fumo dell'olio.
Scarico sul fondo della vasca.
In dotazione vasca con filtro per la raccolta dell'olio all'interno del vano chiuso, cestelli e coperchi.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete gas.
Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
Le apparecchiature a gas sono certificate CE dall'Ente tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza.
La fornitura dell'apparecchiatura segue i desideri del cliente in termini di ugelli installati, anche in fase di collaudo. La configurazione standard è gas naturale G20. In aggiunta viene fornita una dotazione di ugelli fosse necessaria la conversione in loco.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]12
Potenza a gas [kW]12
Consumo di gas naturale [m³/h]1,26
Capacità della vasca 8lt+8lt
Dimensioni della vasca [cm]14x34,2x30,5
Tipo di vasca AISI 304
Riscaldamento Scambiatori di calore in vasca
Range di temperatura [°C]110÷190
Altezza Aliment. GAS da Terra/PosizioneFondo
Diametro dell allacciamento gas1/2"G EN10226-1
Larghezza [cm]40
Profondità [cm]70
Altezza [cm]90
Larghezza dell imballo [cm]81,0
Profondità dell imballo [cm]47,0
Altezza dell imballo [cm]115
Peso netto [kg]56
Peso lordo [kg]65,8
Volume [m³]0,4300
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Numero del certificato gas CECE-0085BO0095
Vasche [n°]2
Collaudo90001
Quota dell allacciamento elettrico (H) [mm]0
Quota dell allacciamento elettrico (X) [mm]23
Quota dell allacciamento elettrico (Y) [mm]-472
Altezza del piedino [mm]155
Regolazione del piedino [mm]155/250