Friggitrice a gas Lt 13 su mobile - 1 vasca con fondo a "V" da cm 24x34,2x31,5h - potenza tot. Kw 12 - dim. tot. cm 35x70x85h

Friggitrice a gas da 13 L freestanding su vano chiuso da 35 cm, con vasca pulita a V con zona fredda per la raccolta dei residui di cottura e conseguente maggior durata dell'olio.
Vasca stampata in AISI 304 con angoli raggiati saldata ermeticamente al piano di lavoro stampato in AISI 304, finitura Scotch Brite.
Profilo interno vasca raggiato per faciltà di pulizia, conforme agli standard di igienicità.
Piano con zona anteriore per l'espansione dell'olio e delle schiume.
2 bruciatori in acciaio inox nella camera di combustione all'esterno della vasca di cottura.
Valvola termostatica di lavoro con accensione piezoelettrica integrata.
L'ottima reattività della valvola permette di non far scendere la temperatura dell'olio assicurando la riuscita di un prodotto asciutto e croccante esternamente e morbido all'interno.
Fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
Bulbi dei termostati immersi nell'olio con maggiore reattività nel rilevamento della temperatura in vasca, per portare l'olio alla temperatura richiesta, per abbassare i punti di fumo, per allungare la vita dell'olio.
Camino alto per evitare che l'olio si infiltri nell'apparecchiatura.
Supporto cestello sul camino.
Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
Temperatura massima 190°C, al di sotto del punto di fumo dell'olio.
Scarico sul fondo della vasca.
In dotazione vasca con filtro per la raccolta dell'olio all'interno del vano chiuso, cestelli e coperchi.
Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete gas.
Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
Le apparecchiature a gas sono certificate CE dall'Ente tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza.
La fornitura dell'apparecchiatura segue i desideri del cliente in termini di ugelli installati, anche in fase di collaudo. La configurazione standard è gas naturale G20. In aggiunta viene fornita una dotazione di ugelli fosse necessaria la conversione in loco.
DATI TECNICI
Potenza totale [kW]12
Potenza a gas [kW]12
Consumo di gas naturale [m³/h]1,16
Capacità della vasca 13lt
Dimensioni della vasca [cm]24x34,2x31,5
Tipo di vasca Vasca pulita con fondo a V
Riscaldamento Vasca pulita con fondo a V
Range di temperatura [°C]110÷190
Altezza Aliment. GAS da Terra/Posizione27,7cm
Diametro dell allacciamento gas1/2"G EN10226-1
Pressione Esercizio GAS (mbar)1
Larghezza [cm]35
Profondità [cm]70
Altezza [cm]85
Larghezza dell imballo [cm]80
Profondità dell imballo [cm]46
Altezza dell imballo [cm]129
Peso netto [kg]49,2
Peso lordo [kg]59,2
Volume [m³]0,48
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Numero del certificato gas CECE-0085BO0095
Vasche [n°]1
Collaudo90001
Quota dell allacciamento gas (H) [mm]0
Quota dell allacciamento gas (X) [mm]307.5
Quota dell allacciamento gas (Y) [mm]-50
Altezza del piedino [mm]155
Regolazione del piedino [mm]155/250