Forno elettrico10 Teglie GN 1/1 combinato misto vapore -USATO PER FIERA - COMANDI TOUCH SCREEN - CON LAVAGGIO

Forno elettrico multifunzione con touch screen capacitivo.

Interasse teglie 70 mm

Iniezione di vapore diretto

Ventola con autoreverse con 12 possibilità di controllo  della ventilazione.

Equipaggiato con sonda multipunto.

Sistema di lavaggio automatico incorporato e doccetta  estraibile di serie.

Maniglia ergonomica.

Ricettario  incluso e con scheda capace di memorizzare  ricette personalizzate (fino a 16 cicli).

Eccellente uniformità di cottura e minima riduzione di peso del cibo.

Tre modi di cottura: convezione (30°C-300°C),  vapore (30°C-130°C) e misto convezione/vapore  (30°C-300°C).

Set completo di accessori: griglia  standard, griglia per pollame, multi-grill e griglia  antiaderente.

Potenza elettrica : 16,7 kW
Allacciamento elettrico : 380-415V 3N 50-60Hz

Dimensioni esterne cm 90x87x117,4 h
Peso 165,6 Kg