Forno elettrico ventilato a convezione con grill e vapore indiretto 4 Teglie GN 1/1 - Con porta a ribalta - Trifase

La grigliatura elettrica è un metodo di cottura semplice e salutare, che permette di cuocere senza grassi tutti quei cibi che in genere si preparano ai ferri. La funzionalità GRILL di questo forno 1/1 GN  abbrevia i tempi di cottura degli alimenti valorizzandone la doratura e la fragranza degli stessi.

CAPACITÀ : N° 4 teglie/griglie 1/1 GN

PASSO GUIDE : 73 (mm)             

DIMENSIONI FORNO (LxPxA) : 784x754x634 (mm)         

PESO : 58 (kg)   

POTENZA ELETTRICA : 6,4 (kW)

VOLTAGGIO : AC 380/400 3N (V)            

FREQUENZA : 50 (60 on demand) (Hz)  

TEMPERATURA  : 100 ÷ 260 (°C)

N° 2 motori monodirezionale

Protezione acqua IPX3

Alimentazione : Elettrico

Cottura:  Ventilata

Vapore : Indiretta a pulsante

Camera di cottura : Acciaio AISI 430

Temperatura : 100 - 260 °C

Controllo temperatura : Termostato

Pannello comandi : Elettromeccanico – inferiore

Porta

•          Apertura a ribalta
•          Ventilata
•          Vetro ispezionabile

Sovrapponibile :  Si