Cutter omogenizzatore emulsionatore professionale da Lt 3,7 - Velocita' 3.000 rpm

DN38468

Prezzo: 1 761,75 € IVA escl.

-13%

2 025,00 € IVA escl.

Il corpo macchina è in alluminio, mentre la vasca in acciaio inox smontabile è da 2,9 Litri.
La dotazione della macchina è anche comprensiva di un coperchio trasparente in policarbonato con pala raschiatrice ed il gruppo coltelli è estraibile con lame in acciaio inox.
Tutte le parti di questo omogeneizzatore professionale che vengono a contatto con il cibo sono facilmente estraibili per permetterne il corretto lavaggio consentendoti di soddisfare tutte le norme più severe.

Per quanto riguarda l’incolumità dell’operatore, l’omogeneizzatore è dotato di un sistema di sicurezza magnetico e freno motore che entrano in funzione non appena viene rimosso il coperchio.

Il potente motore da 700 Watts garantisce una velocità di 3000 giri al minuto ed una affidabilità e resistenza senza pari.

A cosa mi serve
L’omogeneizzatore professionale serve per produrre de cibi a consistenza modificata: dagli antipasti, al piatto principale, al dessert con l’obiettivo di poter essere consumati anche da persone come anziani, bambini o disfagici.

Efficienti e semplici da usare, questi omogeneizzatori mantengono inalterati i sapori ed i gusti dei prodotti lavorati permettondoti di farne utilizzi che vanno dal tritare al micronizzare tutte le parti più tenaci dell’ingrediente: che sia salsa o carne o altro cibo di qualsivoglia natura.

Omogeneizzatore professionale indispensabile per Ospedali, Case Di Riposo, Asili Nido e, perchè no, Pasticcerie e Ristoranti, questo strumento grazie alla sua semplicità permette a qualsiasi operatore di cucina di realizzare tutti i lavori di emulsione con estrema facilità.

Dotazione

    • Corpo macchina
    • Pala raschiatrice
    • Vasca in acciaio Inox da 2,9 litri
  • Coltello dentato

SPECIFICHE TECNICHE

  • Dimensioni: 242 x 304 x 444 mm
  • Capacità vasca: 3,7 litri
  • Capacità di produzione a ciclo: da 0,3 a 2 kg
  • Numero di coperti realizzabili: da 2 a 10
  • Potenza: 700 W
  • Alimentazione: MONOFASE 230V/1N/50Hz
  • Velocità: 3000 giri/min
  • Peso netto: 13,2 Kg

Più dettagli

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