Affettatrice manuale a volano lama diametro cm.30 - Capacità di taglio mm 230x180 - Colore rosso - Corsa piatto cm 25

Ricostruita secondo i canoni di assemblaggio che un tempo davano vita alle prime affettatrici a movimento manuale. Ideale per ristoranti, show room, negozi specializzati, taverne e rustici.

Design elegante e raffinato, basate su una produzione di tipo artigianale, queste affettatrici sono particolarmente indicate per il taglio di prosciutti crudi. Struttura in alluminio verniciata a fuoco, parti a contatto con il cibo in acciaio inox. Anello di protezione lama, facilità di smontaggio per la pulizia, funzionamento completamente manuale, affilatoio incorporato. Optional: verniciatura colori RAL, filettature e greche, volano fiorato, piedistallo.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Funzionamento a mano senza corrente.

Lama professionale, temperata, rettificata e cromata al cromo duro 100 Cr6.

Struttura in alluminio fuso di colore rosso.

Sistema di sicurezza per blocco vela allo smontaggio del piatto.

Manopola graduata per la regolazione dello spessore di taglio.

Affilatoio fisso.

Volano fiorato optional.

Dimensioni : 20 × 40 × 30 cm

Lama : Ø 300 mm

Capacità di taglio : 230 x 180 mm (± 5mm)

Corsa piatto : 250 mm

Spessore taglio: da 0 a 2,5 (9 posizioni)

Dimensioni massime : 770 x 600 x H 740 mm

Peso netto : 45,5 kg

Dimensioni imballaggio : 75 x 75 x H 68 cm

Volume imballaggio : 0,38 m³

Peso lordo : 52 Kg