Girarrosto planetario a gas da 20-40 Polli

Caratteristiche generali

Struttura esterna ed interna in acciaio inox di tipo alimentare, compresi spiedi ed aste Parti in movimento montate su boccole in bronzo autolubrificante Circuito elettrico con comandi in bassa tensione (24V) per maggior sicurezza, completo di arresto di emergenza Trasmissione con riduttore a vite senza fine, esente da manutenzione Leccarda in acciaio inox estraibile per migliore pulizia Cristallo temperato frontale ribaltabile attraverso apposita impugnatura A richiesta il girarrosto può essere fornito dei seguenti accessori: carrello a ruote con leccarda in acciaio inox, vetrina scaldavivande in acciaio inox, dotata di ruote A richiesta: aste e spiedi per piccoli volatili, aste per arrosti, aste per alimenti sottili, asta centrale asportabnilie per porchetta La parete posteriore è costituita da un cristallo temperato non apribile

Nei Girarrosti a gas:

il sistema di cottura è alimentato col tipo di gas richiesto, il bruciatore è composto da due elementi di uguale potenzialità con possibilità di utilizzo singolo, l'impianto è dotato di doppia valvola di sicurezza e doppia accensione piezoelettrica, la parete posteriore è in materiale refrattario per una migliore ed omogenea distribuzione del calore.