Fry-Top elettrico su vano aperto in inox, piastra liscia cromata a controllo elettronico - tecnologia Evenheat - cm 80x70x90h

• EVENHEAT Fry-top elettrico con controllo elettronico versione freestanding su vano aperto da 80 cm con piastra liscia cromata a specchio raccomandato soprattutto per la cottura di prodotti delicati.
• La piastra antiaderente assicura una facile e veloce pulizia, nessuna ossidazione e nessun trasferimento dei sapori.
• 2 zone indipendenti di cottura.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
• I fry-top cromati sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
• Il controllo elettronico permette di ottenere una maggiore precisione tra la temperatura impostata e la temperatura sulla piastra di cottura.
• Piano di lavoro stampato al quale è stata saldata ermeticamente la piastra di cottura incassata con angoli arrotondati per la massima igiene e facilità di pulizia.
• Piastra di cottura dello spessore di 12 mm e inclinata per favorire il drenaggio di grassi e liquidi..
• Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
• Cruscotto e fianchi in acciaio inox.
• Apparecchiatura destinata alla cottura diretta di cibo, non consentito l'uso per riscaldamento pentole o padelle.
• Grazie a elementi sottili flessibili, il calore viene distribuito con una precisione millimetrica esattamente dove necessario.
• La tecnologia EVENHEAT, in fase di brevetto, garantisce una temperatura omogenea e reale su tutta la piastra, eliminando punti freddi o surriscaldati.
• Termostato di lavoro con regolazione della temperatura da 70°C a 300°C.
• Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna zona.
• Cassetto raccolta grassi e liquidi rimovibile con foro troppopieno.
• Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamento anomalo.
• In dotazione: splashback rimovibile, tappo e raschietto.
• Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.

DATI TECNICI
POTENZA TOTALE: 9 kW
POTENZA ELETTRICA: 9 kW
FREQUENZA: 50/60 Hz
TENSIONE: 380-415 3N~ V
DIMENSIONI DEL VANO: 73x57,4x39,5 cm
RANGE DI TEMPERATURA: 60÷270 °C
SEZIONE MINIMA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE: 5 x 1,5 n° - mm²
SUPERFICIE DI COTTURA: 74,8x56,4 cm
TIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN-F
TIPO PIASTRA Cromata - liscia
ZONE RISCALDANTI n° 2
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (H) 660 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (X) 721 mm
QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y) -63 mm
ALTEZZA DEL PIEDINO 155 mm
REGOLAZIONE DEL PIEDINO 155/250 mm
GRADO IPX 4
LARGHEZZA 80 cm
PROFONDITÀ 70 cm
ALTEZZA 90 cm
LARGHEZZA DELL'IMBALLO 87 cm
PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 81 cm
ALTEZZA DELL'IMBALLO 115 cm
PESO NETTO 81 kg
PESO LORDO 98,5 kg
VOLUME 0,81 m³