Friggitrice elett. freestandng con controllo elettronico, 21,6kw, 2 vasche dim. cm 25x49,5x29h - 14+14lt - dim tot. cm 70x70x85h

Costruito in acciao inox
Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isola
Accostabile ad altre apparecchiature attraverso appositi giunti coprifuga
Vasca stampata con spigoli arrotondati e zona fredda
In dotazione un cestello ed un coperchio per ogni vasca
Resistenze sollevabili con blocco di sicurezza
Termostato supplementare di sicurezza
Scarico vasca con valvola a sfera all'interno del vano

Supporto cestelli in posizione sollevata
Rete separatrice di fondo vasca
Precisione della misura di temperatura
Gestione della potenza per stabilizzare le oscillazioni di temperatura e minimizzare i consumi
Funzione melting per lo scioglimento dei grassi solidi
Vasche avvolte in materiale isolante per minimizzare perdite di temperatura, proteggere la componentistica elettronica e minimizzare i consumi
Possibilita di inserire programmi di cottura per standardizzare i processi in cottura

Potenza kW 21,6
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3N ~
Capacità Vasca 14lt+14lt
Dimensione Vasca cm 25x49,5x29
Range Temperatura °C 100÷190
Riscaldamento Resistenze in vasca
Tipo Vasca AISI 304
Vasche n° 2
Larghezza cm 70
Profondità cm 70
Altezza cm 85
Larghezza Imballo cm 76,0
Profondità Imballo cm 80,0
Altezza Imballo cm 114,0
Peso Netto kg 61,8
Peso Lordo kg 77
Volume m³ 0,7000