Cucina elettrica 4 zone con piano ad induzione su forno elettrico statico GN 2/1, camera cm 57,5x65x30 - Kw 25 - cm 80x90x90h

• La combinazione di un sicuro e moderno piano cottura a induzione e forno tradizionale statico integrato offre una soluzione unica, tutta made in Italy, per la cucina professionale, ottimizzando lo spazio e garantendo risultati di cottura eccellenti.
• Un sistema di filtrazione avanzato inoltre protegge l’apparecchiatura garantendone una lunga durata.
• Forno elettrico statico GN 2/1
• Porta forno in acciaio inossidabile AISI 304.
• Camera di cottura in acciaio inox e guarnizione di lunga durata in maglia d'acciaio e fibra di vetro resistente alle alte temperature.
• Riscaldamento tramite resistenze superiori ed inferiori che possono essere attivate insieme o separatamente.
• Regolazione termostatica 60-270°C.
• Guide laterali in acciaio inox rimovibili.
• Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 2mm e finitura Scotch Brite con sistema di giunzione interno.
• Cruscotto e fianchi in acciaio inox AISI 304.
• Piano di cottura induzione dello spessore di 6 mm sigillato ermeticamente al piano per la massima igiene e facilità di pulizia.
• Zone di cottura indipendenti da 5 kW ciascuna.
• Regolatore di potenza 0-6-infinito.
• Maggior velocità di riscaldamento rispetto ad altre tipologie di piani cottura.
• Il riscaldamento si attiva solo al contatto con la pentola con conseguente risparmio di energia e minor surriscaldamento dell’ambiente.
• Cassetti anteriori per filtro aria facilmente accessibile per la pulizia e sostituzione.
• Lampade led di rilevamento pentola, funzionamento e segnalazione errori.
• Per una maggiore efficienza utilizzare pentole per induzione di qualità con fondo della dimensione minima di 12 cm e massima di 32 cm.
• Predisposizione per installazione colonnina acqua.
• Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
DATI TECNICI
POTENZA TOTALE: 25,3 kW
POTENZA ELETTRICA: 25,3 kW
FREQUENZA (HZ) 50/60
TENSIONE (V) 400 3N~
POTENZA FORNO (KW) 5,3
POTENZA DEL PIANO COTTURA 20 kW
POTENZA ZONE COTTURA (N°- KW) 4x5
CAPACITÀ TEGLIE (N°) 4
DIMENSIONE CAMERA FORNO (LXPXH) (CM) 57,5x65x30
GUIDE (N°) 4
NUMERO ZONE COTTURA (N°) 4
PASSO TEGLIE (CM) 6
RANGE TEMPERATURA FORNO (°C) 60÷270
SEZIONE MINIMA CAVOALIMENTAZIONE (N° - MM²) 5 x 6
TIPO CAVO H07 RN-F
TIPO FORNO Statico
ZONE RISCALDANTI (N°) 4
ALTEZZA PIEDINO (MM) 133
REGOLAZIONE_PIEDINO (MM) 133/195
GRADO_IPX 4
LARGHEZZA 80 cm
PROFONDITÀ 90 cm
ALTEZZA 90 cm
LARGHEZZA DELL'IMBALLO 86 cm
PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 100 cm
ALTEZZA DELL'IMBALLO 112 cm
PESO NETTO 128 kg
PESO LORDO 152 kg
VOLUME 0,96 m³
EMISSIONE CALORE LATENTE 2024.0 W
EMISSIONE CALORE SENSIBILE 5060.0 W
EMISSIONE DI UMIDITÀ 2985.4 g/h