Friggitrice elettrica su mobile Lt 13- trifase 12kw con controllo elettronico - 1 vasca con resistenze rotanti - cm 40x70x90h

Costruito in acciao inox
Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isola
Comandi e componenti facilmente accessibili rimuovendo il cruscotto
Cestelli, coperchi e una vasca con filtro recupero olio in dotazione
Vasche dotate di tacche livello olio
Resistenze interno vasca ad elevata potenza, basculanti per la pulizia

Supporto cestelli applicato sul piano
Precisione della misura di temperatura
Gestione della potenza per stabilizzare le oscillazioni di temperatura e minimizzare i consumi
Funzione melting per lo scioglimento dei grassi solidi
Vasche avvolte in materiale isolante per minimizzare perdite di temperatura, proteggere la componentistica elettronica e minimizzare i consumi
Possibilita di inserire programmi di cottura per standardizzare i processi in cottura

Potenza kW 12
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3N ~
Capacità Vasca 13lt
Dimensione Vasca cm 24x34,2x25,7
Range Temperatura °C 100÷190
Riscaldamento Resistenze Rotanti
Tipo Vasca AISI 304
Vasche n° 1
Larghezza cm 40
Profondità cm 70
Altezza cm 90
Larghezza Imballo cm 78
Profondità Imballo cm 46
Altezza Imballo cm 115
Peso Netto kg 42
Peso Lordo kg 50
Volume m³ 0,41