FRIGGITRICE ELETTRICA 10LT  SU VANO produzione kg25 - kW6 Vedi più grande

FRIGGITRICE ELETTRICA PROFESSIONALE 1 VASCA 10LT SU VANO- POTENZA KW6 - CM 40X70X90H

DN9482

Prezzo: 1 304,10 € IVA escl.

-37%

2 070,00 € IVA escl.

Tutti i modelli sono disponibili con comandi meccanici per una più accurata e precisa regolazione della temperatura, grazie anche alla rilevazione che avviene direttamente in vasca.
Le vasche, dai 10 ai 18 Lt, singole e doppie, sono completamente arrotondate e stampate, permettendo all’operatore di mantenere la massima igiene e di lavorare in totale sicurezza e comfort.
Le tecnologie di riscaldamento diretto ad alta efficienza, garantiscono tempi di recupero molto rapidi e la distribuzione del calore su un’ampia superficie preserva l’olio dai danni dovuti a temperature eccessive

Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Vasca stampata e arrotondata dotata di speciali
resistenze rotanti in acciaio inox incoloy ad elevata durata, possono raggiungere in brevissimo tempo la temperatura di lavoro, consentendo un risparmio d’olio del 60%. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. La rotazione della resistenza facilita le operazioni di pulizia. Controllo della temperatura impostata mediante termostato regolabile fino a 190°C e termostato di sicurezza a riarmo manuale. Tempo medio di frittura 4 minuti. Preriscaldamento 4-5 minuti (da 20 a 190°C). Produzione max  25Kg. Piedini regolabili.

Dimensioni Tot. cm 40x70x90h

Dimensioni vasca  mm 340x225x200h

Dimensioni cestello mm 255x210x110h

Connessione elettrica  380-415 V3N~

Consumo Tot  kW 6

 

 

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