Forno elettrico ventilato a convezione con vapore diretto e porta laterale - N° 4 Teglie GN 1/1 - Trifase - Ventole bidirezional

Praticità e qualità. Riscalda piatti pronti ma prepara anche piccole ricette di gastronomia: è l’alleato perfetto per piccoli punti di ristoro dove lo spazio è un bene prezioso. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni ricetta in base all’ esigenza di cottura grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno strizza anche l’occhio al risparmio energetico con un nuovo tipo di isolamento termico di ultima generazione altamente performante.

Camera di cottura in acciaio inox

Vetro porta ispezionabile

Fissaggi rapidi supporti laterali

Guarnizione incassata

Sovrapponibile

Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni

Predisposizione al lavaggio manuale

Nuova geometria della camera di cottura

Certificazione CB

Maniglia con nuova estetica di design moderno

CAPACITÀ : N° 4 teglie/griglie 1/1 GN

PASSO GUIDE : 73 (mm)             

DIMENSIONI FORNO (LxPxA) : 784x754x634 (mm)         

PESO : 58 (kg)   

POTENZA ELETTRICA : 6,4 (kW)

VOLTAGGIO : AC 380/400 3N (V)            

FREQUENZA : 50 (60 on demand) (Hz)  

TEMPERATURA: 100 ÷ 260 (°C)

N° 2 motori bidirezionali

Protezione acqua : IPX3

Cottura : Ventilata

Vapore Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni

Controllo temperatura : Termostato

Pannello comandi : Elettromeccanico - inferiore