Forno a gas ventilato convezione COMBINATO VAPORE N° 10 Teglie 60x40 per pasticceria - COMANDI MANUALI

Porta apertura laterale sx
Cerniere porta regolabili
Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 908 x 1088 x 1296 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
• Predisposizione lavaggio manuale
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
• Ugello GPL

Dimensioni
Dimensioni esterne (LxPxH mm) 850 x 1041 x 1231
Peso (kg) 158
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Portata termica (kW) 18
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 220/230
N°3 motori bidirezionali
Protezione acqua IPX3
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Porta

• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili
Accessori

• Kit di sovrapposizione forni 
• Tavoli 
• Lievitatore