Cuocipasta a gas professionale per ristoranti 1 Vasca Lt. 30 - cm 40x70x85/90h

DN4319

Vasche in acciaio inox AISI 316 da 30 Lt di spessore 15/10 trattate con speciale sabbiatura a microsfere in ceramica.

Versioni con vasche singole e doppia vasca con sistema a sfioramento per eliminare i depositi di amido rilasciati dalla pasta. Massima igiene e pulizia grazie alla struttura interamente in acciaio inox e alla particolare conformazione arrotondata delle vasche. Pratico rubinetto carico acqua posto sul cruscotto. Bruciatori in acciaio inox ad alto rendimento e combustione ottimizzata, posti sotto la vasca, dotati di valvola di sicurezza a termocoppia, accensione piezoelettrica e fiamma pilota, regolatore di potenza indipendente per ciascuna vasca.

Le 7 combinazioni ottenibili con l’utilizzo dei cesti di 5 diverse misure (optional) permettono un elevata frazionabilità degli alloggiamenti e semplifica la preparazione in contemporanea di più tipi di pasta.

Standard: falso fondo appoggio cesti.

Capacità vasca Lt:  30

Potenza totale gas:

  •          Kw. : 10
  •          Kcal/h : 8.600
  •          BTU/h : 34.120

Consumo gas                   

  •          G30/G31 : Kg/h 0,78
  •          G20 : metri cubi/h 1,05
  •          G25 : metri cubi/h 1,23

Connessione gas:  1/2” G

Tempo 20-100° :  25 minuti

Tempo 90-100°:  5 minuti

Produzione massima:  Kg/h 15

Peso totale:  Kg. 56

Cubatura:  m3:  0,45

Dimensioni esterne:  cm. 40x70x90h

Normative:  CE



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