Affettatrice verticale professionale per salumi lama 30 - Affilatoio fisso - Capacità di taglio cm 28x22 - Corsa carrello cm 31

La versione “verticale” dell’affettatrice è riservata all’uso altamente professionale. Questa macchina è molto indicata per il taglio del prosciutto crudo e di tutti i salumi che richiedono una particolare cura. Infatti, con il carrello o piatto a doppio scorrimento è possibile lavorare il salume perfettamente consentendo di realizzare un taglio omogeneo e uguale per ogni fetta. Meno spreco di alimento, presentazione perfetta, degustazione sicuramente migliore, poiché il taglio è molto importante per il sapore dell’alimento. Studiata e curata in tutti i particolari è completamente realizzata in una speciale lega di alluminio alimentare igienico e anticorrosivo. Lama in acciaio tornita e temperata di lunga durata. Trasmissione a cinghia regolabile tramite la funzione del motore oscillante. Carrello di scorrimento e paralama facilmente smontabile per la pulizia. Affilatoio incorporato. Boccole di scorrimento auto lubrificanti e cuscinetti a sfera silenziosi e duraturi nel tempo. Affettatrice elettrica conforme alle normative vigenti.

Caratteristiche
Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida.
Coprilama e piatto in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida.
Albero portalama montato su doppio cuscinetto a sfere.
Motore professionale ventilato.
Lama professionale, temperata, rettificata e cromata a cromo duro.
Anello fisso di protezione della lama.
Pressamerce in alluminio protetto con ossidazione anodica.
Vela in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida.
Spessore di taglio fino a 15 mm.

Dimensioni mm.   540x385 - h 500
Dimensioni Imballo mm.  755x660 - h 620
Peso Netto Kg.  42
Kw  0,23
Alimentazioni  110/115/230/240/380/400/440 - 50 o 60 Hz
Trasmissione  a cinghia
Diametro lama  300
Capacità di taglio - mm  280x220
Spessore di taglio - mm  da 0 a 15
Corsa del carrello - mm  310
Normative  CE